김치냉장고사용법좀.. 루리 2014.04.21 댓글 6 시댁에서김치를가져왔는데..바로김치냉장고에넣어.보관으로해놨거든요..근데.김치양념이너무안베어있더라구요..제가잘못한건지.담을때양념이덜된건지..아니면..하루익힘으로해놔야될까요?
토리
참 김장할때는 배추를 살짝 절구기도해요..오래보관하면 배추가 질겨질까봐서 일부러 그렇게 하시기도 합니다
핑크펄
원래 그래요 신경쓰지말고 위아래 뒤집어서 멀건 양념을 꽉 눌러주면 양념이 섞여요 ㅎㅎ
그렇게해서 강보관하세요
맨삶이
맞아요.물이마니나왔어요,왜그런건가요?
미나래
양념에서 물이ㅜ많이 나왔을거에여 배추위아래를 뒤집어주세요 위를 꽉꽉 눌러주세요~~
콩쑨
그런가봐요.소금이덜저려졌는지,.
비마중
배추가 소금에 많이 안절여지고 살아서 밭으로 돌아갈것같이 많이 아삭한 상태서 양념 치데면 그럴수있어요