호텔 예식할 때요..
다른 일반 예식장은 식당에 들어가기 전에 식권 받으니까 명확히 몇장이 걷혔는지 명확하잖아요
근데 호텔 예식을 하려다 보니.... 이게 명확하지가 않네요??식장 들어가는 문에서 걷는다고 해도 안에 들어간 사람들 중 식사를 안하시고
가시는 분들도 있잖아요. 그래서 식장 들어갈때 식권을 받는 것도 아닌거 같구요. 그룻으로 세자니... 다 드시고 나서 나가면 그때 먹은 그릇 수를 세나요?/
그럼 그게 신랑쪽 손님인지 신부쪽 손님인지 또 구분이 안되자나요.
메인 그릇이나올 때 세는 때 세는 것도 마찬가지구요...이런식으로 고민이 너무 많이 되서요.
어떻게 하면 호텔예식에서 합리적으로 식사 한 량만큼 체크가 가능한걸까요?
아이디어 좀 나눠주세요^^
호텔예식 식권 어떻게 세나요??
늘솔길 2014.04.11 댓글 6
둘삥
어렵게 하네요.. 저희는 해외지만 호텔에서 미리 하객들 명단, 자리 위치, 음식 초이스, 알러지+다이어트 유무 다 받아서 결혼식날 빠른 진행 했어요.
힘찬
하객으로 갔었는데 매니저 같은 분이 돌아다니면서 숫자 세요 ㅎㅎ
마법
식사 끝날때쯤 직원분이랑 혼주쪽 한분이 같이 돌아다니면서 신랑신부 상관없이 총 스테이크 메인접시수 세요~그리고 신랑신부쪽에서 대충 인원수 계산해서 나눠서 내요~저희 언니는 식권은 안돌리고 축의금 낼때 그냥 대충 오신분 계산해서 니눴어요~
미라
샐러드는 관계없고 실제로 스테이크갯수로 음식수량 체크하기대문에
스테이크나올때만 입구에서 저희 사촌동생하고 호텔직원이 카운팅했어요. 어차피 10분정도면 다 나와서 체크하는게 어렵진않아요.
날개
저도 호텔예식햇는데 연회장이 아니라서 저흰 각자 식권 받앗고 결제도 각집에 들어온대로 결제햇어요
연회장예식이심 식장에 물어보심이 가장빠를듯 해요
외국녀
식사하고있을때 매니저아자씨가 돌아댕기면서 인원수카운트합니당..