장류 등 우리 전통식품의 발효과정에서 자연적으로 생성되는 알콜이 있다고 하는데요. 좀 오래 숙성된 열무김치와 고추장양념장을 섞어 비빔면을 해먹는데 알콜냄새가 확나더라구요.이상해서 3/1정도 먹다말기는 했는데 괜찮을까요? 불안해서요.
임신 20주 김치의 숙성과정에서 나오는 알콜 괜찮을까요?
갅쥐누뉨 2014.03.29 댓글 7
갅쥐누뉨 2014.03.29 댓글 7
장류 등 우리 전통식품의 발효과정에서 자연적으로 생성되는 알콜이 있다고 하는데요. 좀 오래 숙성된 열무김치와 고추장양념장을 섞어 비빔면을 해먹는데 알콜냄새가 확나더라구요.이상해서 3/1정도 먹다말기는 했는데 괜찮을까요? 불안해서요.
소녀틳향기
네 그런데 너무 오래 숙성된걸 장과 섞어서 그런가하구요. 알콜 냄새나는 김치라니;;;
소1유물
우리 어머니들은 모두 김치 드시고 임신기간 보내셨을텐데요..! ㅎㅎ
밝은빛누리예
감사합니다~!!^^
윤비
전공자인데 졸업한지 오래되서 다 까먹었네요ㅎㅎ
무튼 발효할 때 나오는 알콜은 전~~~혀 상관 없어요.
무지개
그런적이 한번도 없는데 놀라서요. 병원에 한번 입원한적이 있어서 예민해졌나 봐요. ㅜㅜ
이거이름임
괜찮다봐요 입덧시에 김치먹기도하고
지금껏 괜찮았으니까요^^
다가
그정도야뭐^^;