자료를 죄다 검색해보니 왜 각각인지..^^;;
수박팅쳐는 4개월을 한다고 하더라구요. 왜죠? 원래 허브나 약재의 팅쳐는 1-2개월 안에 모든 좋은 효소들이 다 우러나고 3개월 부터는 독소가 나온다던데...
그리고 건조하고 따뜻하고 어두운곳에서 팅쳐하고 있는걸 보관해야 하는건지 아님 냉장고에 보관하면서 팅쳐해야 하는건지 가르쳐주셔요~~ 어두운곳은 같은데 어디는 따뜻한 곳이라하고 어디는 냉장고라고하고..(팅쳐중에 보관을요..)--;;
레몬과 탱자와 수박을 팅쳐하려고 해요..
깨끗이 씻어서 물기 말려서 하면 되지요?
탱자나 레몬은 팅쳐하려면 썰어서 씨빼야 하나요?
질문이 많습니다... 또 명쾌한 답변을 감사히 기둘리며....
팅쳐를 하려고 하는데요..
희미한눈물 2013.09.06 댓글 5
징징몬
전 어제 레몬 씨를 다 빼고 했어요. 탱자는 씨 뺄 엄두가 안나 그냥 하구요.^^ 나중에 할땐 씨도 한번 해볼까봐요..
뽀야
유자는 씨째 하는데...(씨를 둘러싼 미끌항 과육 고거이 좋은거래요. 유자차 만들고 씨 버리지 말고 활용!!)
탱자나 레몬도 같은과가 아닌지......
텐시
수박팅쳐는 4개월이후에 쓰셔야한다 하옵니다
인1형녀
팅쳐보관은 아랫부분 씽크대가 딱입니다.
한결
명쾌한 답은 못드리겠지만~ 저는~
레몬은 썰어서 씨 빼고~ 보드카에 담가서... 햇볕 안드는 곳에 두다가...
걸러서 냉장고에 넣어 두었어요^^ 아직 별 이상없어요...