호치민, 하노이 각 1박

안녕하세요.
싱가폴로 가는 도중 호치민 1박, 오는 도중 하노이 1박합니다.
일행은 성인 4명, 아이 3명(6학년, 5학년, 32개월)이고요.
13시 25분 호치민 도착, 다음날 9시20분 호치민 출발,
18시 15분 하노이 도착, 다음날 10시25분 하노이 출발입니다.
일단 호텔 예약은 시내로 해 놓았고요...
호치민에서는 시내 건물 구경후 수상인형극 정도 생각하고 있고요,
나항응온이나 꽌94에서 식사 한 번 할 생각입니다.
하노이에서는 별 다른 계획을 못 세웠고요...
질문은
1. 경유시 공항에서 나갈때 주의할 점
2. 호치민, 하노이 관광 추천(짧지만 애들한테 경험을 주고 싶습니다.)
3. 추천 맛집
정도 입니다.
고수님들의 많은 도움 부탁드립니다.
감사합니다.