일본식품 쪽으로 창업하고싶은데요

홈페이지로 온라인과 오프라인(노점상을 출발로)을 해볼까 구상중입니다.
쇼핑몰로 2년 정도 한 경험있구요. 그땐 만들어서 파는거라서 주로 최소 50개 단위라서 괜찮았는데
아무래도 물건 사서 파는건 마진이 작을것 감안하구요 10% ~15% 마진은 보도록 할 생각입니당.
제가 부산쪽인데 깡통시장가서 물어보니 도매가격이나 거기에서 파는 가격이나 별반 차이가 없다고 하더라구요
일본에 가서 물건 떼오는게 나은지.. 일본에 가면 어느쪽으로 가서 시장조사를 해야하는지도 알고 싶어요
일본 식품쪽으로 할꺼라서요 혹시 아시면 많은 가르침 부탁드립니다~ *^^*