창업 준비생입니다 고수님들 답변좀..ㅎ

제가 사는 지역이 해산물이 유명한 곳이에요 그래서 해산물 쪽이나 건어물 쪽으로 한번
창업을 할까 생각 중입니다 직매가 가능하거든요그래서 일단 오픈마켓쪽 반응을 보고 결정할까 하는데...
고객입장에서 어떠한게 준비가 되면 성공 포인트가 될까 이렇게 질문드려요
성의있는 답변부탁 드려요^^