매입관련 문의

매출-매입*10 = 세금 맞지요? ( 참, 근데 전 간이과세자인데 10대신 2가들어가는건가요?)
그럼 평소 사적으로 뭐 사먹거나 옷사입거나 한 금액도 세금계산서를 받아서 매입금액이 많아지게하면
내는 세금이 적어지는거 아닌가요?
이렇게 해도되는건가요?