정제쉐어버터 비정제쉐어버터?

겨울이라 온몸이 통째로 마치 건조기에 넣고 돌린것 마냥 건조해서
이것 저거 알아보다가 쉐어버터를 사려고 하는데요
이게 정제되고 안되고가 있더라고요
대체 무슨 차이인가요?