야외면접은 어떤 면을 보려는 것인지요...?

보통 면접은 실내에서 자소서 바탕의 인성관련 사항이나 혹은 전공지식을 묻는 경우가 많은데요..

어떤 곳은 실외, 야외에서 면접을 하는 경우도 있는데 그건 무엇을 알고자 함이고 또 어떤 식으로 준비를 해야 하는지요..?

예컨대 면접대상자들과 함께 하이킹이나 계곡산행, 이후 같이 저녁식사와 술자리를 가지면서 면접을 본다면 어떤 면을 보려는 것이고 또 어떻게 해야 하는 것인지 조언 좀 부탁드립니다...;; (남자입니다)