서울우유 기능직과 대졸 공채 질문이요

이번에 서울우유 기능직 공채 한다고 하는데요 기능직 공채가 2600만원이고
하반기에 대졸신입 공채 하는걸로 아는데 대졸공채는 3500정도 인걸로 알고 있거든요
제가 낙농지원부서로 지원하려고 하는데 기능직이랑 대졸공채에 모두 낙농지원이 있던데 하는일이 어떤 차이길래 연봉차가 이렇게 나는건지 궁금하네요....

그리고 만약에 기능직 공채에 합격했는데 입사 안하고 하반기에 대졸공채 지원하게 되면 회사에서 알고 채용 안하나요? 아니면 상관 없나요?