또 한가지 더~~ 벼리 2013.01.13 댓글 3 쌀국수를 사가려고 하는데..어떤것으로 사가면 좋을련지요..그리고 스프링롤에 곁들일 소스는 느억맘이라는 것이 맞는지.. 퍼에 넣어먹는 소스는 어떤것인지..부탁드립니다.
알렉산더
군침...........
아리에스
한번 먹어봐야지..ㅋ
다힘
한국으로 사가시려고요? 그렇다면 슈퍼마켓 쪽에서 구입하시는 것이 어떨까요.
스프링롤에는 느억맘 소스 맞습니다.
하노이 쪽에서는 껄쭉하고 냄새가 약간은 고약한 맘틈 이라는 소스를 애용합니다.
(느억맘은 남부 베트남쪽 소스, 맘틈은 북부쪽 대표 소스).
퍼 집에 가면 보통 (케챱통처럼 생긴 것에 담긴) 소스가 2종류가 있는데
하나는 춘장, 다른 하나는 칠리 소스 입니다. (한국에서는 2가지를 섞어서 고기 찍어먹는데 사용한다나요?)
그러나