이번에 제가 베트남에 해산꼬?해산물식당을 열려고 합니다.
마침 제가 예전에 푹동공단쪽에 사둔 땅이 있어 거기에서 시작할 생각입니다.
시설은 베트남인들 상대로 하기 때문에 식당 운영에 필요한 기본적인 것만 갖출 생각입니다.
장모가 과거에 식당을 한 경험이 있지만 해산물은 다소 생소해서 메뉴나 가격 설정 등에 있어서 고민이 됩니다.
혹시 호치민쪽으로 기존 식당중 이 메뉴는 적극 추천 한다 하시는 곳 있으면 알려 주시면 고맙겠습니다.
슬아s 2013.01.07 댓글 7
이번에 제가 베트남에 해산꼬?해산물식당을 열려고 합니다.
마침 제가 예전에 푹동공단쪽에 사둔 땅이 있어 거기에서 시작할 생각입니다.
시설은 베트남인들 상대로 하기 때문에 식당 운영에 필요한 기본적인 것만 갖출 생각입니다.
장모가 과거에 식당을 한 경험이 있지만 해산물은 다소 생소해서 메뉴나 가격 설정 등에 있어서 고민이 됩니다.
혹시 호치민쪽으로 기존 식당중 이 메뉴는 적극 추천 한다 하시는 곳 있으면 알려 주시면 고맙겠습니다.
세련
치킨집 어떤가요~! 양념치킨.. 참 베트남인들이 좋아 하는듯 하던데..
개미
차라리 한식당이나 분식집이 오히려 낳을것 같아요..
월향
베트남인상대로 식당을 하신다는게 참쉽지않을것으로보아짐니다 그리고 님또한 역할이 아주제한적일것같고 모든것을 장모님에게의존해야하는상황이고 시간이 지나면 지날수록 장모님에겐 님이 그져 거슬리는존제로 비쳐질수 있습니다 님이 할수있는일이없기때문입니다 만약에 하신다면 충분한 시간을 두시고 하시는게 좋을듯합니다
제생각은 님께서 공단주변에 땅을 가지고 계신다면 임대업도 괜찬다고 생각합니다 그쪽으로 생각하신다면 충분한 답변을 해드릴 용의가있습니다
콩쑨
좋아는 하는데 그러면 음식 가격이 올라 가므로... 소득 수준이 있는 베트남인들은 인테리어 잘 되어 있고 에어콘 바람이 시원하게 나오는 식당을 찾고, 그렇지 못한 사람은 그런 식당을 가는 것을 부담스러워 합니다. 점점 더, 음식가격은 조금 높지만 인테리어를 해 놓은 식당을 선호하는 추세로 변해가는 것을 볼 수 있습니다. 근로자 상대라면 인테리어 보다는 편하게 친구들과 먹고 즐길 수 있는 그런 식당을 좋아하는 것 같습니다. 저희들이 보기에는 불편한 의자
애기
죄송한데요... 베트남인들은 인테리어 안좋아하나요?
한샘가온
먼저 해당지역 관련식당에 장모님 모시고 여러군데 직접가서 먹어보고 분위기도 보고 한 후에 결정하시는게 좋을것 같네요. 개인적으로 베트남인들 조개류 참 좋아하고, 그만큼 관련식당도 많더군요. 내 땅에서 하는 장사니 조바심 내지마시고 천천히 알아보세요.
Soeun
제 생각으로는 공단 근로자들 상대로 하시려면 비슷한 환경인 식당들을 여러 군데 둘러 보시고 계획을 세우셔야 할 것입니다. 공단의 경우, 근로자들이 어느 정도 소득원이 있기 때문에 아이템을 잘 정하면 대박을 터뜨릴 수도 있지만 아이템을 못 터뜨리면 ....
예를 들어, 푸미흥 부근 Tan Thuan 공단 주변에도 많은 베트남 식당이 있는 데 그런 데라도 한 번 가보시면 좋을 거 같습니다. 조개류를 파는 집도 있고, 염소고기를 파는 집들도 있고... 지나